肉肉的酿茄子
肉肉的酿茄子的做法
步骤1
将花肉跺碎，加入油盐，酱油，葱未拌好待用
步骤2
把茄子削皮切片（要厚点）中间留一点不要切断，然后就可以将肉放到两片茄子中间压实就行了
步骤3
把跺好的蒜蓉下油锅爆香后，把酿好的茄子放下煎至两边金黄后，放适量水焖至熟上碟即可