素炒豆角
人的习惯真的会变。我以前不能说讨厌豆角，但也不喜欢。但是现在却非常喜欢，尤其是嫩嫩的，绿油油的长豆角。难道是以前吃多了豇豆焖饭的结果？O(∩_∩)O~
素炒豆角的做法
步骤1
豆角摘去豆筋，瓣成寸断，洗净后，沥干水分；
步骤2
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；用干辣椒炝锅；
步骤3
放入豆角，翻炒均匀；
步骤4
调入适量盐；
步骤5
调入适量生抽，翻炒均匀；
步骤6
调入适量细砂糖；
步骤7
豆角炒熟后，调入适量鸡精；
步骤8
翻炒均匀，关火；起锅，上桌。素炒豆角的烹饪技巧
1、嫩嫩的豆角炒出来比较好吃；
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