奶香菜花泥
其实我也是被这菜花泥的伪装给吸引哒，在Steamy kitchen的博客里看见的，感觉很好奇哇，什么口感涅，会和土豆泥像吗？试了后发现其实和土豆泥是八竿子打不到一起的，土豆泥的细腻口感当然菜花是代替不了的，但是这么做菜花还挺有意思的，当做西餐的配菜，肯定比土豆泥的热量要少上大半，是减肥人士的不二首选哦。
奶香菜花泥的做法
步骤1
菜花掰成小朵，洗净。步骤2
取一锅烧开热水，倒入菜花朵，转中火煮15分钟步骤3
煮好的菜花取出滤水，水分过滤的越干越好。步骤4
趁热加入黄油，牛奶，酸奶油，盐，黑胡椒粉以及蒜粉，用压泥的勺子压捣成泥，如果觉得不够细腻，再用打蛋器搅拌一下，最后在表面撒上葱末等做装饰即可。