糖焖栗子

朋友给我送来正宗的迁西板栗，这可是好东西。 迁西板栗产于河北省唐山市迁西县，是河北省传统特色农产品，至今有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。当年可是给慈禧太后进贡的美食呢。 我今天用电高压锅糖焖栗子，做法简单，方便。做出来的栗子容易剥开，味道甘甜，用老公的话就是：真像！呵呵，意思就是和外面卖的栗子真像，这是他给我最高的鼓励了。