诗文 | 切切变--椰蓉花形面包 |
释义 |
切切变--椰蓉花形面包
椰蓉花形面包的做法步骤1 所有面团配料投入面包机内桶,用“发面程序”揉面四十分钟,放温暖处发酵至两倍大;步骤2 拿出排气并平均分割成八个小面团;步骤3 分别将每个小面团擀开擀薄;步骤4 上面放椰蓉馅料;步骤5 从上方卷起成圆柱形,收口向下;步骤6 平均切七刀;步骤7 将每片扭转并圈成如上花形;步骤8 放入烤箱第二次发酵至两倍大,表面刷蛋液,烤箱预热180度,20分钟左右。步骤9 面包机揉面时将辅料(椰蓉馅配料)全部混合并搅拌均匀备用椰蓉花形面包的烹饪技巧 |
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