诗文 | 【宿舍】双鱼意面 |
释义 |
【宿舍】双鱼意面对于美食,我喜欢中式西化,在众多面食中,我第一喜欢的就是家乡的牛肉面和羊肠面,第二喜欢的就是意面了。这也是我在宿舍比较容易制作的一种美食。借着大豆果送来的雄鸡标金枪鱼罐头的温暖,今天就又有了在动火的正当理由了。想了想,那就做个双鱼意面吧,咱也整个洋气的创意菜,我对于创意菜的理解就是别看菜谱自己想。跟着感觉走,是一种生活态度。 双鱼意面的做法步骤1 1:鱿鱼圈放入黑胡椒粉,少许盐,柠檬汁腌制下。 2:雄鸡标金枪鱼罐头1/4份。 3:圣女果对半切。 4:洋葱切丝。 5:意面煮的时候加些盐有个基本味儿。(不建议意面煮透)步骤2 料备好准备开火 1:热锅入油,紧接着加洋葱,小火煸炒出香味。 2:转大火,放入鱿鱼圈煸炒至变色。 3:转中火加入金枪鱼和圣女果拌炒。 4:管火调好味就可以了(这里我调味只用了黑胡椒粉,盐,和糖)。步骤3 出锅装盘,大功告成。如果你也成功做出了好看又好吃的东东出来,请走到镜子前给自己一个胜利的微笑吧。双鱼意面的烹饪技巧1:鱿鱼圈最好是买新鲜的,滋味更嘉嘛。 2:鱿鱼圈需要腌制下,因为不能在锅里待太久,不然就成橡皮了。 3:推荐大家意面不要煮的太透,不然就跟下挂面一样了,记得要过凉水。 4:一直都不建议盐量过大,吃清淡点好。 |
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