土豆炖肉
妈妈做土豆炖肉很好吃，年纪小的我看着看着就会了。
土豆炖肉的做法
步骤1
土豆削皮切块，用水洗净。步骤2
放到盘里用微波炉打5～7分钟，拿出。步骤3
把五花肉切块步骤4
把蒜切成末步骤5
准备调料、水步骤6
加油，油热后炒蒜末在放入土豆和1勺盐。步骤7
加水和1勺盐步骤8
炖至10分钟步骤9
待汤汁只有100ml时加酱油、糖、老抽、蚝油，再炒制一会儿土豆炖肉的烹饪技巧
1.要汤汁收干了在放糖。2.盐要分两次放，炒土豆时放一次，加水时放一次。3.炒肉时要放酱油，加水后放酱油。4.土豆要用微波炉打5～7分钟。