拔丝土豆
以前一直很想品尝拔丝苹果，这次自己尝试了拔丝土豆，虽然主材料不同，但是原理还是一样的。
拔丝土豆的做法
步骤1
准备土豆，白糖。步骤2
把土豆切块，炸两次步骤3
大火熬糖稀，注意时间。（千万要在全起泡泡之前关火）步骤4
把土豆放进锅里，搅拌均匀。（注意把锅拿起，要不然余温可以把糖稀熬成焦糖了）
步骤5
出锅，装盘。拔丝土豆的烹饪技巧
熬糖稀的时候要特别注意，我第一次尝试就熬的有点久了，都发苦了！