酸辣藕丁
酸辣藕丁的做法
步骤1
把藕。黄瓜。鸡肉都切成小丁状。 鸡肉里放少许盐和料酒腌制。步骤2
热锅加入油后。先放入鸡肉炒成白色，然后盛起来放在一边。 然后放入干红辣椒。（我会把干红辣椒都拧开然后才扔进去~).炒出香味后，先倒入藕~炒1分钟。再放入黄瓜。 当黄瓜炒软了（我喜欢黄瓜有点软的感觉，大家自己控制啊~），藕熟了的时候。倒入鸡肉。步骤3
炒匀后。放入醋。快炒后加入适量的盐。就可以装盘了~酸辣藕丁的烹饪技巧
鸡肉如果是鸡胸肉的话可以加点淀粉。拌匀。这样鸡胸肉吃起来就不会那么老了~ 我这里的勺的量还是和以前一样。是韩国餐厅里那种圆勺那样的哈。 其实也可以不加鸡肉的说。因为我们都是食肉动物嘛。就加点肉吃了。。哈哈哈哈。。怪不得减肥从来没成功过。。 而且虽然加了那么多干辣椒。但是菜都不辣的说。或许我重口味吧~