奶香软面包
所有材料成品如图所示
奶香软面包的做法
步骤1
鸡蛋打散，分半，除了黄油外所有材料混合均匀成面团（半个鸡蛋）
步骤2
刚开始非常粘手，没关系，一直揉，揉到面团不粘手时加入黄油。 图里是我揉了10分钟的状态，还可以继续揉
步骤3
揉了20分钟，可以了
步骤4
揉出手套膜后静置10分钟。 再排气整形，放烤箱发酵30分钟，或者和我一样，晚上揉好，第二天起来就可以烤了
步骤5
烤箱提前预热160度。 用剩下半个鸡蛋液，刷子沾一点刷在面团表层，入烤箱上火160度，下火140度烤13分钟
步骤6
内部图
步骤7
成品图