腊八蒜“家常版”
腊八蒜就是“腊八算”，在腊八这天把一年的收支算出来，欠债还钱的意思、___吴氏私房菜
腊八蒜的做法
步骤1
挑好紫皮蒜剥去老皮，
步骤2
将蒜瓣剥好后清洗干净后晾干，
步骤3
把晾干后的蒜瓣放进无油容器里，
步骤4
将一碗米醋倒进容器内，醋的多少自己掌握着，只要将蒜瓣都浸泡起来就好了，
步骤5
泡好的腊八蒜噢～低温环境的话泡个十几天就可以吃了！腊八蒜的烹饪技巧
泡蒜的容器切记不能有油，且容器要密封好喔～
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