无矾健康凉粉
天气热了，自己制作不放明矾绿豆凉粉，吃得放心，清热降火，凉拌煎炒都很美味。
无矾健康凉粉的做法
步骤1
绿豆淀粉半斤。
步骤2
用500ml饮料瓶三瓶水，二瓶放锅里加热，一瓶水拌匀淀粉成淀粉水，锅里的水有热气后放入淀粉水，不停搅拌，直到不停地鼓起大泡关火。（热水加少许盐）
步骤3
盛入盆中凉透。无矾健康凉粉的烹饪技巧
锅底一定要厚，加热时一定不偷懒要不停一 搅拌。