泰式炒粉

这是在泰国实习得时候那边的朋友教我的这是那里的地道美食好吃又很容易做

泰式炒粉的用料

金边粉(泰式河粉) 适量	鸡蛋 2~3个
猪肉丸粒(其实我也不是太确定是什么因为是在泰国被泰国朋友教的但是口感像猪肉丸或者鱼丸或者豆干粒) 适量	豆芽适量
花生最后撒的不用太多	蒜蓉 2~3瓣
鸡肉适量	红萝卜丝适量(可以不放，我就没放)
水一汤勺	鱼露一汤勺
盐一茶匙	糖一茶匙

步骤1

油热后放蒜蓉爆炒，蒜变色后放红萝卜丝，炒几下再放粉，加水(不要太多)，小心油碰到水会蹦出来

步骤2

稍稍翻炒几下待粉软了之后放猪肉丸粒和鸡肉和豆芽

步骤3

然后下鸡蛋，翻炒，下所有的调味料

步骤4

倒出来在上面撒花生米和一点点泰式辣椒粉

其实肉的话可以放其他的虾仁什么的也会很好吃！有些人喜欢放味精那也是可以的只不过好像不是很健康

随便看

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