炒牛肉鲜嫩的方法
炒牛肉鲜嫩的方法的做法
步骤1
1．切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟步骤2
2．加一小勺生油拌匀
步骤3
3．下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑炒牛肉鲜嫩的方法的烹饪技巧
腌制一定要按时间15分钟，火候也很重要
| 诗文 | 炒牛肉鲜嫩的方法 |
| 释义 |
炒牛肉鲜嫩的方法炒牛肉鲜嫩的方法的做法步骤1 1．切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟步骤2 2．加一小勺生油拌匀
步骤3 3．下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑炒牛肉鲜嫩的方法的烹饪技巧腌制一定要按时间15分钟，火候也很重要 |
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