炸藕盒
炸藕盒的做法
步骤1
将肉馅放置容器中，放入葱末、姜末、盐、花椒面、老抽、鸡精、油、鸡蛋1个，顺着一个方向搅拌，肉馅打开即可！
步骤2
将藕去皮，切片
步骤3
将面粉、盐、鸡蛋放入碗中，加入水少许，搅拌均匀！
步骤4
将油倒入锅中，手拿藕片的前后两片打开，将肉馅放入其中一片，用另一片压紧，放入刚才调好的面糊中，包好肉馅，放入锅中炸，关小火！
步骤5
成品