诗文 | 紫薯麻花面包 |
释义 |
紫薯麻花面包紫薯麻花面包的做法步骤1 把面粉,白糖,牛奶,酵母,鸡蛋加温开水用面包机搅拌。步骤2 把黄油放微波炉里融化加入刚搅好的面团里继续搅拌。步骤3 面包机搅拌好静置1小时左右,面团已经发酵了哦!步骤4 在面包机搅面团的同时蒸紫薯,发酵的时候可以把煮熟的紫薯过筛。这样出来的紫薯细腻顺滑!步骤5 把面团捻平,把刚筛好的紫薯铺上面皮的一半。步骤6 对折面皮,切上一小段,像做麻花一样打卷步骤7 做个麻花步骤8 放入烤箱继续二次发酵,我发酵的时间是半小时步骤9 二次发酵完毕在表面刷上鸡蛋液,撒上芝麻,进烤箱,180度20分钟这样,我是时刻盯着看的。步骤10 烘烤完毕,紫薯面包口感不错。紫薯麻花面包的烹饪技巧 |
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