水煮肉片
水煮肉片的做法
步骤1
里脊肉切薄片，用淀粉捏捏，放一点盐腌渍。
步骤2
配料准备好，推荐用花椒，家里没花椒用八角代替也行
步骤3
豆芽和娃娃菜洗净，用水肏熟，放锅底备用，豆芽在下，娃娃菜在上～平铺锅底
步骤4
锅中倒入油，放入姜，辣椒酱，花椒自己干辣椒炒出香味，然后放入里脊肉大火炒熟。
步骤5
最后倒入之前的准备好娃娃菜豆芽的锅中，加入水，煮入味即可食用，下饭绝品水煮肉片的烹饪技巧
我感觉郫县豆瓣酱才能做出川菜的味，不喜莫喷