糖醋排骨
糖醋排骨是最爱吃的菜 你们是不是也喜欢吃呢
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨洗净，加姜片，放锅里煮开。
步骤2
捞出，另备开水，用开水把排骨洗干净。
步骤3
洗净后，放进开水锅里，再煮一个小时。
步骤4
酱汁:料酒 生抽 糖 醋 水；比例:1:2:3:4:5 煮熟后的排骨放进酱汁里淹10分钟。
步骤5
炒锅加油，放入淹过得排骨，稍稍煎一下。
步骤6
倒入淹排骨的酱汁，大火煮开后换小火煮3分钟，再大火收汁。
步骤7
在盘子上铺上菜叶（白菜、生菜都可）。
步骤8
成品。