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诗文 炒培根杏鲍菇沙拉
释义

炒培根杏鲍菇沙拉


上周六社团成员们这个学期最后一次聚会,唱歌加上吃火锅~整个下午和晚上就是这个feel倍儿爽的感觉啊! 作为社团的“大保姆”,我在大家都唱歌的时候怎么能不出现在菜市场准备晚上的食材呢!虽然是火锅(俗称乱炖),但是各种酱料也有讲究,他们几个运菜的男生们挑了粗犷的老干妈、芝麻酱和花生酱之后我又加了一瓶甜辣酱、一瓶番茄酱、沙拉酱和千岛酱(我还真是不走寻常路啊哈哈~)结果晚上火锅,甜辣酱得到了一致好评,番茄酱也不错~沙拉酱和千岛酱本来打算是做水果沙拉的,结果……我们就直接吃水果了…… 于是我就把沙拉酱带回来了,话说沙拉酱这东西别看白白嫩嫩的,其实是硬通货,就是生鸡蛋黄加上植物油高速搅拌成的,所以……热量那不是一般的高啊~所以我们家做沙拉的时候放的并不多,调一下味道就可以了~ 结果我有突发奇想,既然主要成分是植物油,而且味道空口吃也那么好吃……那么……用来炒菜或许不错吧~结果炒了一个培根杏鲍菇,简直是香~飘~万~里~啊~~~ 杏鲍菇得名的原因就是吃起来口感像鲍鱼,闻起来有种杏仁的香味(不厚道的说快坏掉的杏鲍菇味道更浓郁……),是一种比较珍贵的食材,培根加上杏鲍菇,味道很独特!

炒培根杏鲍菇沙拉的用料

培根 2片 杏鲍菇 2个
沙拉酱 2勺 食盐 适量

炒培根杏鲍菇沙拉的做法

炒培根杏鲍菇沙拉的做法图解1

步骤1

培根两片切成食指宽的片状
炒培根杏鲍菇沙拉的做法图解2

步骤2

两个杏鲍菇冲洗干净
炒培根杏鲍菇沙拉的做法图解3

步骤3

先把杏鲍菇从中间切开
炒培根杏鲍菇沙拉的做法图解4

步骤4

每一段中间切开之后切成均匀的片状
炒培根杏鲍菇沙拉的做法图解5

步骤5

锅烧热,放进去1勺沙拉酱
炒培根杏鲍菇沙拉的做法图解6

步骤6

然后放进去培根翻炒
炒培根杏鲍菇沙拉的做法图解7

步骤7

培根稍微变色之后放进去杏鲍菇
炒培根杏鲍菇沙拉的做法图解8

步骤8

加进去一点水
炒培根杏鲍菇沙拉的做法图解9

步骤9

然后跟自己及的口味放盐,可以放一点黑胡椒
炒培根杏鲍菇沙拉的做法图解10

步骤10

快出锅的时候再加入一勺沙拉酱搅拌均匀即可~
炒培根杏鲍菇沙拉的做法图解11

步骤11

炒培根杏鲍菇沙拉的做法图解12

步骤12

炒培根杏鲍菇沙拉的做法图解13

步骤13

炒培根杏鲍菇沙拉的做法图解14

步骤14

炒培根杏鲍菇沙拉的烹饪技巧

杏鲍菇不要切得特别薄,不然就没有那种鲍鱼的肥厚口感了~ 据说,黑胡椒和杏鲍菇的味道更配哦~(简直就是德芙体233333~)但是我不大喜欢黑胡椒味道就没有放,清淡的也好吃,喜欢的放进去味道一定更美味!

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更新时间:2024/11/22 18:51:37