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诗文 酸汤
释义

酸汤

其实加辣椒会更好吃。不过今天朋友过来,吃不了辣…这汤我们这儿每家都会的赶脚~(′▽`〃)

酸汤的用料

粉丝 一小盘 花生 两把
香菇 5朵 胡萝卜 50g
青菜叶 50g 番茄 1个
鸡蛋 2个 面粉
生粉
胡椒粉 香油
陈醋

酸汤的做法

酸汤的做法图解1

步骤1

胡萝卜滚刀切薄点,和花生一起冷水下锅,大火煮开,大约十一二分钟煮开
酸汤的做法图解2

步骤2

煮期间,2、3、4、5、6步骤同时做~菜叶切宽条
酸汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
酸汤的做法图解4

步骤4

番茄去皮切块儿,用勺压碎……
酸汤的做法图解5

步骤5

粉丝弄碎点。吃时方便(′▽`〃)
酸汤的做法图解6

步骤6

泡发的香菇或鲜香菇切丝
酸汤的做法图解7

步骤7

此时,1锅也煮开了,将香菇丝和碎番茄、粉丝加入,继续煮,不用理。担心溢的话不盖锅盖好了~>"<|||好随意……
酸汤的做法图解8

步骤8

调面糊。这个讲几克的话会郁闷吧。就做豆浆的那个量盒,挖一盒子面,然后加一点点淀粉就好
酸汤的做法图解9

步骤9

切蒜苗
酸汤的做法图解10

步骤10

把青菜放进去,加盐、胡椒粉、陈醋,继续煮半分钟
酸汤的做法图解11

步骤11

鸡蛋浇上边,放蒜苗,滴点香油,欧啦~

酸汤的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:30:19