蒜苔鸡蛋
蒜苔鸡蛋的做法
步骤1
先将洗好的蒜苔切段，放入开水中绰一下，这样蒜苔比较容易熟步骤2
在碗中打入鸡蛋，放着水，这样炒出来的鸡蛋比较嫩，不老步骤3
将葱，姜切好。将绰好的蒜苔淋掉水，放入碗中（蒜苔最好多绰一会，不然不易熟），清洗出锅后，放入油，待油烧热后，放入搅拌均匀的鸡蛋（放入些许盐的鸡蛋），用筷子边搅拌边炒，炒熟后盛出步骤4
然后再放入油，将葱，姜炒出香味后放入蒜苔，放入佐料，待蒜苔熟了放入鸡蛋，再翻炒一会即可。蒜苔鸡蛋的烹饪技巧
蒜苔比较难熟，在炒之前最好先绰一下
| 诗文 | 蒜苔鸡蛋 |
| 释义 |
蒜苔鸡蛋蒜苔鸡蛋的做法步骤1 先将洗好的蒜苔切段，放入开水中绰一下，这样蒜苔比较容易熟步骤2 在碗中打入鸡蛋，放着水，这样炒出来的鸡蛋比较嫩，不老步骤3 将葱，姜切好。将绰好的蒜苔淋掉水，放入碗中（蒜苔最好多绰一会，不然不易熟），清洗出锅后，放入油，待油烧热后，放入搅拌均匀的鸡蛋（放入些许盐的鸡蛋），用筷子边搅拌边炒，炒熟后盛出步骤4 然后再放入油，将葱，姜炒出香味后放入蒜苔，放入佐料，待蒜苔熟了放入鸡蛋，再翻炒一会即可。蒜苔鸡蛋的烹饪技巧蒜苔比较难熟，在炒之前最好先绰一下 |
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