葱油面

步骤1

葱油面怎么就吃不够呢！首先要自制葱油，把香葱洗净切小段，稍微晾干。用小锅小火加热一些花生油或其他食用油，油温上来后把葱放入炸，不停用筷子搅拌防止炸糊。待小葱变褐色，加老抽，糖，盐，略炸一会儿关火，冷却后装密封罐。随时煮把面条，用葱油一拌，太好吃了，绝不逊色餐馆的。面条用意面或韩国挂面，效果都不错。中式切面容易粘糊糊的。