诗文 | 每日便当之 素烧白萝卜 |
释义 |
每日便当之 素烧白萝卜这个是某次在鹿港,朋友点了萝卜牛腩,我觉得萝卜味道很好,而现在吃素了,就想着素烧白萝卜应该也不错,于是尝试下,确实美味,哈哈,而且不复杂,其他配菜是为了让午餐营养更加全面一点,有不喜欢的根据个人口味调整即可 素烧白萝卜的做法步骤1 白萝卜洗净削皮切块,腐竹掰小段泡发,香菇泡发切四瓣,木耳泡发撕小块,青椒洗净切丝步骤2 热油锅,油未热时下八角和香叶爆香,然后加入白萝卜煸炒,加豆瓣酱和酱油,盐,糖步骤3 加入香菇,木耳,腐竹,少量水,合盖烧着,烧个3.5分钟看看,如果干就加水或酱油(这个依个人口味了),也可加蚝油或其他喜欢的调味料,我还加了黑胡椒粉,嘻嘻步骤4 咕嘟咕嘟,萝卜已经上色也稍软时,加入青椒丝,翻炒一下即可出锅步骤5 配上米饭就是今天的午餐了素烧白萝卜的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。