酒酿鸡翅

自从心被苹果鸡翅俘虏后，就再没试过其他方法。可乐鸡翅，想到就腻歪。想来点咸的，还想带着那么一丝甜味。那酒酿配上黄豆酱，一定是最佳组合了。做法简单到想不做都不行。

酒酿鸡翅的用料

鸡翅 8-10个

酒酿少许

辣味黄豆酱少许

葱少许

姜少许

蒜几瓣

酒酿鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗净，每面划两刀，方便入味。

步骤2

葱姜蒜切好，备用。

步骤3

放入酒酿，黄豆酱，葱姜蒜，拌匀。腌制10分钟左右。

步骤4

上锅煎。一面煎至金黄色皮脆后翻面。两面都煎至金黄色。

步骤5

把腌鸡翅剩下的汁兑上点水，倒入煎好的鸡翅中，一起煮。中途翻面，汤汁收干就可以开动啦。

tips:/1、用铸铁煎锅和平底锅都试过，无需另放油。2、葱姜蒜作用大，尽量不要省去。3、酒酿多用汁，少带些米。4、本菜谱没有盐的添加，完全靠黄豆酱，所以酌情添加。