辣炒年糕～看看老公，吃吃年糕的正宗做法、条状年糕、洋白菜、鱼糕、韩式辣酱、大葱、油、盐、糖怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

辣炒年糕～看看老公，吃吃年糕的用料

条状年糕适量

洋白菜适量

鱼糕适量

韩式辣酱 2勺

大葱少量

油少量

盐少量

糖少量

辣炒年糕～看看老公，吃吃年糕的做法

步骤1

准备材料: 年糕，鱼糕。免税店和大超市都会有。

步骤2

准备材料: 鱼糕切条状，2勺韩国辣酱（超市可买），葱切成葱花。

步骤3

洋白菜切丝: 洋白菜切成细丝，注意不要太细不然煮后会影响口感。

步骤4

煮年糕: 年糕放入水中，水刚没过年糕即可。等水开后煮1min左右。

步骤5

煮年糕过水: 煮过的年糕过凉水，这样年糕会更Q更弹牙（个人比较喜欢）。

步骤6

炒洋白菜: 放入切好葱花爆香后，放入洋白菜翻炒。炒至洋白菜微软即可。

步骤7

炒年糕: 洋白菜炒至微软，放入年糕，鱼糕，加水至刚刚没过年糕即可。再放入2大勺韩国辣酱。中火开始煮

步骤8

收汁: 待年糕煮软，调大火收汁，放入少量食盐和糖调味（依个人口味而定，本人口味重）。

步骤9

装盘: 大火收汁至略粘稠即可。装盘撒上切好的葱花和芝麻即可。开吃啦，看着老公的剧，再吃个小年糕，美美哒。