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诗文 无油酸奶蛋糕
释义

无油酸奶蛋糕

无油酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 24g 玉米淀粉 11g
自制酸奶 100g 糖 25g
鸡蛋 2个

无油酸奶蛋糕的做法

步骤1

将蛋清和蛋黄分开

步骤2

蛋黄打散与酸奶混合 倒入面粉和淀粉拌匀

步骤3

将糖分三次加入蛋清 加入少量柠檬汁 打发至湿性发泡

步骤4

将蛋清与蛋黄酱混合均匀 倒入六寸模具中

步骤5

150度一个小时水浴法烤制 完成

无油酸奶蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:47:36