香草冰淇淋
这几天的温度骤升，冰淇淋的日子又来到啦，香草、巧克力、抹茶、芒果、草莓……加以喜欢的果仁，想什么味道就什么味道，这个夏天该是多么的五彩缤纷！
香草冰淇淋的做法
步骤1
蛋黄加白糖、柠檬汁打匀。
步骤2
打发至浓稠发白备用。
步骤3
牛奶加香草精拌匀。
步骤4
加入蛋黄中搅拌均匀。
步骤5
倒入锅中小火加热，不停地搅拌至浓稠状，离火后继续不停地搅拌至凉备用。
步骤6
淡奶油打发至八成。
步骤7
加入蛋黄糊拌匀。
步骤8
倒入保鲜盒中，入冰箱冷冻，30分钟后拿出搅拌均匀，就这样每隔30分钟拿出拌匀一次，至少4次，做出的冰淇淋才会细腻，之后继续冷冻3小时即可。
步骤9
时间到啦 ，Enjoy?☆香草冰淇淋的烹饪技巧
此方适合无冰淇淋机的制作。