诗文 | 西红柿烧茄子 |
释义 |
西红柿烧茄子西红柿烧茄子的做法![]() 步骤1 茄子切滚刀块,蒜切末,葱切碎,西红柿切块,辣椒切条![]() 步骤2 在茄子里撒适量盐,拌均匀,腌制10分钟![]() 步骤3 沥干腌出的水份,撒适量玉米淀粉拌均匀![]() 步骤4 锅中放适量油,将茄子放入翻炒至表面微黄盛出![]() 步骤5 锅中留底油,放入蒜末,葱花翻炒,放入番茄酱,西红柿煸炒出红油![]() 步骤6 加少许水,倒入茄子翻炒,加入生抽,盐,青椒翻炒![]() 步骤7 最后加入少许鸡精提味,翻炒均匀即可西红柿烧茄子的烹饪技巧 |
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