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诗文 西红柿烧茄子
释义

西红柿烧茄子

西红柿烧茄子的用料

茄子 2个 西红柿 2个
青椒 1个 番茄酱 适量
盐 适量 生抽 适量
玉米淀粉 适量 鸡精 少许

西红柿烧茄子的做法

西红柿烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀块,蒜切末,葱切碎,西红柿切块,辣椒切条
西红柿烧茄子的做法图解2

步骤2

在茄子里撒适量盐,拌均匀,腌制10分钟
西红柿烧茄子的做法图解3

步骤3

沥干腌出的水份,撒适量玉米淀粉拌均匀
西红柿烧茄子的做法图解4

步骤4

锅中放适量油,将茄子放入翻炒至表面微黄盛出
西红柿烧茄子的做法图解5

步骤5

锅中留底油,放入蒜末,葱花翻炒,放入番茄酱,西红柿煸炒出红油
西红柿烧茄子的做法图解6

步骤6

加少许水,倒入茄子翻炒,加入生抽,盐,青椒翻炒
西红柿烧茄子的做法图解7

步骤7

最后加入少许鸡精提味,翻炒均匀即可

西红柿烧茄子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:43:55