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诗文 宫爆鱿鱼
释义

宫爆鱿鱼

宫爆鱿鱼的用料

新鲜鱿鱼 胡萝卜、黄瓜
熟花生碎 干辣椒、姜、蒜
生抽、老抽、香醋、糖、料酒、淀粉

宫爆鱿鱼的做法

步骤1

做法: 1. 鱿鱼清洗干净,切好,调宫保汁,酱油一勺,老抽半勺,香醋两勺,糖两勺,一小勺淀粉,拌匀备用; 2. 煮一锅开水,放入一勺料酒,放入鱿鱼,一打卷就马上捞出沥干水分; 3. 不粘锅放油,小火煸香干辣椒,放入蒜姜略炒,放入胡萝卜略炒,放入鱿鱼,和料汁,大火快速翻炒几下,放入黄瓜和花生,炒几下收汁即可。

宫爆鱿鱼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 4:40:18