番茄豆腐肥肠面

张总（老公），是地地道道的山西晋北人，长年工地出差，回家吃碗面条是最大的幸福。去年我也跟着张总来到杭州，我是晋北人，对面条没有晋南人那么的狂爱，所以我做的这碗面条恰好有点南方的感觉，也算是碰撞出了奇妙的火花

番茄豆腐肥肠面的用料

小番茄一个、熟大肠三两、嫩豆腐250g，大蒜一瓣，小葱2颗

步骤1

热锅后倒入食用油，油熟以后豆腐丁、蒜、番茄丁、大肠条一起放入翻炒，翻炒闻到香味后加开水，水开以后放面条和盐即可。

步骤2

可以根据自己口味加香菜，小葱，西兰花和鸡蛋。

喜欢吃小葱和香菜可以根据自己口味添加。鸡蛋和西兰花我也是根据自己得口味和美观添加地。

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