清新蒸蛋糕

清新蒸蛋糕的用料

步骤1

鸡蛋加糖隔热水打发，颜色发白，滴落的蛋糊痕迹不会立刻消失

步骤2

牛奶和沙拉油混合搅拌均匀，倒入1步拌匀

步骤3

筛入面粉拌匀，放入适量蔓越莓拌匀

步骤4

面糊舀入纸杯或者硅胶模具杯，静置10分钟

步骤5

冷水上锅，大火蒸15分钟左右

1.蔓越莓可以用葡萄干代替，用朗姆酒浸泡之后味道更好 2.全蛋打发参考全蛋海绵蛋糕制作

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