软炸肉（小马哥版）
软炸肉（小马哥版）的做法
步骤1
通脊切片
步骤2
加入鸡蛋，盐，少许酱油，料酒腌渍10分钟
步骤3
淹好后加入淀粉和面粉1:1，加少量的水拌匀
步骤4
调好浆后
步骤5
锅烧油至6成热放入肉片（肉片一片一片下锅不会粘到一起）炸至金黄色捞出
步骤6
炸好了