香辣虾
这道香辣虾是第一次做的，当时是因为在租房子是同学帮了不少忙，便请她们来作客，算是答谢他们，由此做了这道香辣虾！本人也很中意品尝虾的美味！
香辣虾的做法
步骤1
把虾放冷水中煮沸大概两分钟，把水倒掉，把每个虾的后背的脏东西挤掉，再用冷水稍微洗一下，倒掉水放盘里放两小勺淀粉搅拌均匀腌一会。步骤2
把一块姜刮掉皮切成姜丝，把大蒜拍烂去掉皮切小块，葱根留大块，葱径切很小段，干辣椒切中等长度，锅里放点油微火加热，把姜，大蒜，葱根，干辣椒一起放到锅里翻炒几下倒小盘子里待用。步骤3
锅里放一大勺油等油沸腾了倒入腌制好的虾，微火慢炒10分钟颜色变红之后倒入刚才翻炒好的姜蒜葱干辣椒一起微火慢炒2分钟，再倒进适量的生抽，放一小勺盐炒1分钟之后改中火快炒几下就OK！步骤4
把炒好的虾放盘子里撒上葱，香喷喷的虾大功告成！