果丹皮
果丹皮的做法
步骤1
山楂用盐水浸泡一会儿后洗净
步骤2
山楂清洗后去蒂，去籽，倒入锅中放入白糖，适量的水和山楂一平，煮至软烂
步骤3
山楂煮好后用料理棒搅碎，再次倒入锅中（不能用铁锅）小火熬煮至粘稠，要不断搅拌
步骤4
熬好的山楂酱盛一勺在烤盘里用刮板刮平2～3毫米的厚度.放入烤箱100°烤60分钟，取出后再晾上一天，如果没有烤箱就多晾晒几天直到定型
步骤5
晾了一天四周翘起来了取下来，卷上
步骤6
切去边缘，切成喜欢的长短，用保鲜膜包上
步骤7
完成。