黔味糯米饭
小时候吃的糯米饭，一元一坨，中间夹辣椒，白糖，脆哨，十分美味，隔了许久有些想念。少时的糯米饭是没有肉的，菜谱里多放了些肉，是我这个食肉动物的个人需求，大家也可只在最后放些广式香肠。
黔味糯米饭的做法
步骤1
蒸或者炒，把香肠弄熟
步骤2
炸肉丁，其实是因为家里没有脆哨了，用一点点油满满将肉丁弄干出油
步骤3
肉不够肥就补了点麻油，炒干.倒入2大勺酱油，一点点糖，炒干
步骤4
糯米要先泡一个小时，会膨胀一些
步骤5
倒入泡好的糯米翻炒，待糯米抱团即可
步骤6
倒入电饭锅中，水刚刚没过米，多了不好吃哦，按下煮饭，我家是有个煲仔饭挡，大约1小时
步骤7
因为锅巴较硬，翻转一下，出锅前倒入炒好香肠焖一下，可以吃了，糯米饭温的时候比较弹牙哦
步骤8
等冷了就糯了！