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诗文 黄金满地
释义

黄金满地

浓浓的豆香,配合着美味的肉香,可谓是相得益彰。

黄金满地的用料

猪肉馅(肥瘦) 120g 韭菜 30g
豆腐 1块 十三香 适量
盐 适量 色拉油 适量
胡萝卜(装饰用) 适量 青椒(装饰用) 适量
耗油 1勺 淀粉 适量
老抽 1勺

黄金满地的做法

黄金满地的做法图解1

步骤1

豆腐切成1cm左右厚度的长方块,锅内放少许油,将豆腐块煎至两面金黄,盛出备用。
黄金满地的做法图解2

步骤2

韭菜切碎加猪肉馅,拌入老抽,盐,十三香,色拉油,耗油,淀粉,用筷子顺一个方向拌上劲儿。(调成饺子馅味道,当然,饺子馅里可不放淀粉哦)
黄金满地的做法图解3

步骤3

将煎好的豆腐块,从侧面开个口。
黄金满地的做法图解4

步骤4

切好的样子——像个口袋。
黄金满地的做法图解5

步骤5

将切好的豆腐块内加上肉馅。大火蒸20分钟。
黄金满地的做法图解6

步骤6

出锅后加胡萝卜片和青椒丝点缀即可。

黄金满地的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 21:38:42