茉莉茶奶香吐司
有木有人和我一样，吃吐司喜欢撕一大块吃，切片的确弱爆了哈哈哈哈哈。我给它起名叫茉莉茶奶香吐司，烤的时候满屋飘香啊啊～！
茉莉茶奶香吐司的做法
步骤1
酵母温水混合静置10分钟，与其他中种材料混合揉面团，盖保鲜膜室温醒30分钟，放冰箱冷藏17-24小时。
步骤2
取出茶粉开水泡5分钟
步骤3
加黄油以外的所有主面材料搅拌
步骤4
将中种小块加入，揉至延展性加入黄油，继续揉面
步骤5
揉出薄膜，盖上保鲜膜或湿布放温暖处发酵2倍大，用手指按出坑不回弹即可。将面团分三份揉成面团，静置排气15分钟。
步骤6
将三个面团擀成长方形，宽与模具宽同宽，卷起
步骤7
卷起底朝下，整形放入吐司模具，对准出气孔。烤盘放热水，放烤箱，二次发酵40分钟
步骤8
发到八分满，放倒一层，180度，35分钟。