意大利番茄面
意大利番茄面的做法
步骤1
西红柿切块，越小越好，炒的时候容易烂。蒜切成蒜末。
步骤2
黄油切成丁，中火融化，大火容易烧焦，把蒜末放进去炒出蒜香。
步骤3
一袋番茄酱放进去，炒均匀变成红油
步骤4
西红柿放进锅里翻炒，放适量的盐和糖，稍微炖一会，为了把西红柿炖烂
步骤5
把煮好的面条用冷水过一下捞出倒进炒好的西红柿里，翻炒均匀
步骤6
装盆，可以磨些胡椒粉，准备大吃吧！意大利番茄面的烹饪技巧
1.西红柿去皮，方法:在西红柿的表面切个十字，用滚开的水倒在西红柿上，皮就很容易扒掉。2.本人觉得黄油味浓一点才好吃，所以要稍微多放些黄油。3.胡椒粉因人而异，不爱吃的可以不放味道也很好。