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诗文
水晶饼
释义
水晶饼
水晶饼的用料
澄粉 500g
生粉 100g
沸水 300g
猪油 适量
莲蓉馅 150g
水晶饼的做法
步骤1
澄粉,生粉放入盆中,倒入沸水烫粉形成面团
步骤2
把面团倒出案台加入猪油揉面,揉至光滑即可搓条,分剂。
步骤3
把剂子按扁包入适量莲蓉馅,按成圆饼形,沸水上笼蒸10分钟即可
水晶饼的烹饪技巧
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更新时间:2025/3/17 13:40:35