之【黑椒薯片】的正宗做法、土豆、盐、调味粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

之【黑椒薯片】

爱吃薯片，但是又怕热量高，不如自己做点解解馋，一个是能看清自己吃了多少个土豆好有点节制，而是无油少盐也比外面卖的健康，妈妈们可以做给宝宝吃。

黑椒薯片的用料

土豆 1-2个

盐 5g

调味粉 1包

黑椒薯片的做法

步骤1

材料就这么简单，吼吼吼~有一个土豆，就可以让下午茶很幸福

步骤2

把土豆去皮，切成薄片，薄厚如图，可以隐约看到后面的手即刻，太薄了容易糊，厚的话不容易熟。

步骤3

把切好的土豆片放入盐水中泡1小时。1个是为了让土豆有点咸味，更重要的是去掉里面的淀粉，更好的出来脆脆的口感。

步骤4

把泡好的土豆片，让在架子上，如果没有这个架子，就平铺到平盘中，注意不要压上重叠，那样容易粘连。一次放不下可以多考几炉。

步骤5

放入微波炉，顺序为： 3分钟→拿出来晾凉→2分钟→拿出来晾凉→3分钟→2分钟即可也需根据自己家微波炉的功率调整，所以需要短时间微波，时常拿出来观察看下，别糊了，别出现深棕色，深棕色就是糊了

步骤6

考好的薯片脆脆硬硬，晾凉后就更加脆了

步骤7

放入盘子，撒上调料，其实方便面调料最好，有各种味道的，可以用，撒之前最好用擀面杖再把调料包擀的更碎一点。如果你有干脆面的调料就更好了，撒上就直接可以吃了。