虫草花药膳鸡汤

冬季的天气寒冷，在食材上也偏沉于滋补。药补不如食补，最好的滋补方式就是最简单的食物滋补，它是最天然的，也是最健康的。其实谈到滋补养生，在寒冷的冬日里，一碗香气扑鼻、热腾腾的滋补靓汤喝下肚里去，在温暖肠胃的同时，又能够美容养颜，那种感觉，是多么的幸福啊！

虫草花药膳鸡汤的用料

鸡 1只

虫草花 10g

干淮山 20g

北沙参 20g

枸杞 10g

红枣 5颗

蜜枣 2颗

姜 3片

花雕酒 50ml

虫草花药膳鸡汤的做法

步骤1

将鸡冷水下锅煮5分钟后再洗净，另一口锅装满冷水将鸡一起放入大火煮开。

步骤2

将一起煲汤的药膳冷水洗一下再放入锅中，再下三片姜、花雕酒入炖锅。

步骤3

大火开锅后撇去浮沫，盖盖子关小火慢炖4小时。

步骤4

4小时后一锅香味扑鼻的药膳鸡汤就煲好了。

步骤5

盛出来后只需洒一点盐就可以喝了，带点清甜的药膳鸡汤一点也不油腻。剩余的汤请不要放盐，放入冰箱冷藏，喝之前盛出来热下，三日内喝完即可。

这几味煲汤药膳是最常见的，一般的药房、超市都能买到，也可以用家里现有的替换掉也问题不大。