沙枣玉米窝头
沙枣玉米窝头的做法
步骤1
材料准备。
步骤2
金瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟。
步骤3
蒸熟后取出放凉，金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加入5g蜂蜜拌匀成馅备用。
步骤4
小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中，倒入打散的鸡蛋和金瓜泥。
步骤5
加水和成面团。
步骤6
和好的窝头面团分成四份，取一份搓圆压扁。
步骤7
放入沙枣馅。
步骤8
包好封口，从上至下搓成塔形成品；
步骤9
放入蒸架饧15分钟后，上锅蒸制15分钟即可。