诗文 | 酸辣米线【粉】的必备菜 |
释义 |
酸辣米线【粉】的必备菜腌制的泡菜味道单调,加工后的味道比较厚道。 夹馍、拌饭、做酸辣米线、酸辣粉极好用...... 酸辣米线的做法![]() 步骤1 将葱、姜、青椒分别切碎备用![]() 步骤2 干辣椒切碎以及蒜粒备用![]() 步骤3 自己腌制的泡菜随自己的喜好切碎、切段备用![]() 步骤4 郫县豆瓣酱切碎备用![]() 步骤5 锅中烧油,炒制干辣椒碎![]() 步骤6 放入姜末炒制![]() 步骤7 再放入葱花且放一丢丢的盐一起炒制![]() 步骤8 随后放入青椒翻炒片刻![]() 步骤9 倒入郫县豆瓣酱![]() 步骤10 放入一瓣蒜粒碎翻炒出香味后![]() 步骤11 倒入泡菜,翻炒均匀![]() 步骤12 放入白糖![]() 步骤13 放入花椒粉,翻炒片刻![]() 步骤14 再放入剩余的蒜粒碎翻炒均匀![]() 步骤15 关火!放入蔬菜精翻炒均匀即可![]() 步骤16 盛碗!即用!![]() 步骤17 盛瓶!放冰箱冷藏备用!![]() 步骤18 锅中放少少许由,小火将花生米炒熟,即用......酸辣米线的烹饪技巧 |
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