手撕鸭腿

手撕鸭腿的用料

鸭腿两个	红枣，枸杞，姜，蒜，辣椒酱，葱，蚝油，酱油，料酒，糖，盐适量

步骤1

辣椒酱：大葱，大蒜，辣椒粉，蚝油。把大蒜，大葱，切碎，锅中放植物油，烧热，放大葱爆香，加入辣椒粉，然后加蚝油，再加一点水，炒至浓稠，最后放蒜末，辣椒酱～油就好了

步骤2

鸭腿就是按照冬瓜鸭汤煮的，煮完后用手撕

步骤3

撕完后放一点点鸭汤。酱油，醋，白糖，蒜末，葱段儿，香菜段儿，辣椒油，拌匀

步骤4

完成

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