葡萄酒

失败，成功之母。小姐妹，请教来的做法。经过一次失败，四五次成功，摸索出来的…

葡萄酒的用料

葡萄五斤	白糖一斤
玻璃瓶一个

步骤1

准备葡萄五六斤。最好选择色泽深的，必须熟透的葡萄

步骤2

一颗颗剪下来，去枝留蒂，留蒂……轻轻洗净，放盐水浸泡15到20分钟

步骤3

沥干。四五小时以上。夏天我放了一下午。冬天一晚上。（必须沥干，防止葡萄在发酵过程度种，发霉）

步骤4

沥干后，一颗颗掰碎，皮肉不分离。装瓶（保证瓶是干燥无水的）。放糖，轻轻的均匀搅拌下。密封好。

步骤5

7天后，瓶里会有小气泡往上冒…不要急…它在发酵…你应该成功了……放一个月发酵。过滤一遍，捞出残渣。密封好。想喝就倒。也可以多放久些，越久越陈

步骤6

晚上睡前两三个小时前，喝点小酒……

步骤7

每一个美食爱好者，都有这样的心情:自己做的，成功了，一丁点小小的成就感。嘿嘿…(≧?≦)加油，试试

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。