青葱炒藕

青葱炒藕的用料

葱花	藕
醋稍许	盐适量

步骤1

因人而异，选择葱量的多少。洗净切成葱花。

步骤2

藕削皮冲洗干净，对半切开稍泡会儿水，尽可能把淤泥彻底清除。然后切片切丝备用。

步骤3

热锅上油，加葱花爆香，随后加入藕丝不停翻炒一分钟，再加入少许醋，一直不停翻炒，根据自己口味的轻重入盐，起锅！

加点醋是为了让藕的口感更脆些。最好不停翻炒片刻就好！

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