低调好吃的西红柿鸡蛋打卤面
这是儿子爱吃的早餐，每早我起床第一件事就是烧一壶水，把西红柿烫去皮，然后叫儿子起床，他起来我就去丢面下锅，保证他吃的面是刚下出来的。这个打卤他最爱吃，也很简单方便，儿子起了个好听的名字：彩虹拉面。看着他爱吃的样子，我每次在边上看着都好开心。当然，多下点面老公早餐也有了
低调好吃的西红柿鸡蛋打卤面的做法
步骤1
大葱切滚刀块，蒜瓣拍碎，姜切末，一定要末喔，
步骤2
西红柿汤去皮，切丁。家里有电热壶的，起来就烧壶水，一点用来烫西红柿，一点做这个卤，剩下的下面条，很方便很省时
步骤3
香菜切末，这张拍的不好哈
步骤4
锅內加油，先炒个鸡蛋出来盛盘里，鸡蛋不用搅直接打到锅里炒就好，一定别炒老了，成型就好
步骤5
先下葱蒜瓣姜末炒香，再加西红柿丁炒，多炒一会，现在的西红柿都不好，我们小时候的西红柿一炒就成酱了，现在的得使劲炒还不行
步骤6
加入炒好的鸡蛋翻炒，这个稍炒下就好
步骤7
加点开水，一点就好，因为是卤子。然后加盐和一点糖，糖是一定要的，现在的西红柿都很酸有没有？加好后翻炒，稍炖一下下
步骤8
加入香菜末，出锅。不爱吃香菜的不加已经很好吃。
步骤9
成品。用开水下出面来，浇上卤子就吃吧！早上先烧一壶水这些都省事做起来。用烧水的时间我们还可以洗个脸刷个牙呢！