培根芝士面包
知芝士面包的做法
步骤1
把鸡蛋，牛奶，糖，盐，面粉，酵母放进面包机
步骤2
启动发面团功能，程序大概一个半小时左右
步骤3
在面包机启动第二次揉面时加入室温软化的黄油
步骤4
当年团发至两倍大时取出
步骤5
排气
步骤6
分成9至10个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤7
把面团擀成椭圆形
步骤8
加强培根和半片芝士片
步骤9
卷起
步骤10
从中间切开
步骤11
放进纸托
步骤12
在烤箱中再次发酵40分钟，烤箱中放一碗水保持湿度
步骤13
发酵结束后刷上蛋液
步骤14
烤箱预热，上下火175度，烤20分钟
步骤15
烤的有点多，烤箱有点挤呵呵
步骤16
烤好了，满屋飘香！
步骤17
晾凉到温热，装进塑料袋防止变得太干太硬