双椒土豆片
也是家常菜菜，很容易入手，准备工作也非常简单。炒菜用的是橄榄油，添加了橄榄油的香气菜菜显得更加美味。下面我就把详细的做法给大家分享一下。
双椒土豆片的做法
步骤1
准备好主辅料，土豆削皮、大蒜和葱剥皮、青椒和红椒去蒂洗净
步骤2
土豆切片，青红椒切块，葱和蒜切碎
步骤3
锅烧稍微热，倒入适量橄榄油烧热
步骤4
倒入葱花和蒜炒香
步骤5
倒入土豆片，加盐和少许老抽炒匀
步骤6
倒入青红椒，加入少许水，炒至熟
步骤7
最后加鸡精，拌匀出锅双椒土豆片的烹饪技巧
1、橄榄油适合凉拌菜，炒菜的话不要烧到太热，稍微有点温度就可以倒入菜菜翻炒了