金沙苦瓜
给苦味蒙上一层金色，也就不再那么苦了…
金沙苦瓜的做法
步骤1
苦瓜去瓤切条，用开水焯3分钟，水中放盐可以去苦味。步骤2
鸭蛋黄加少量橄榄油，用料理棒搅碎备用。步骤3
开火，锅内加黄油化开，炒鸭蛋黄，出香，下苦瓜，继续翻炒，当蛋黄和苦瓜融为一体，加适量白糖，炒匀，起锅上菜！
| 诗文 | 金沙苦瓜 |
| 释义 |
金沙苦瓜给苦味蒙上一层金色，也就不再那么苦了… 金沙苦瓜的做法步骤1 苦瓜去瓤切条，用开水焯3分钟，水中放盐可以去苦味。步骤2 鸭蛋黄加少量橄榄油，用料理棒搅碎备用。步骤3 开火，锅内加黄油化开，炒鸭蛋黄，出香，下苦瓜，继续翻炒，当蛋黄和苦瓜融为一体，加适量白糖，炒匀，起锅上菜！金沙苦瓜的烹饪技巧 |
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